As famosas chefs baianas Dadá e Elibia Portela participam nesta quinta-feira (1º) da programação que celebra o Dia Mundial do Leite. Elas darão dicas de saúde e nutrição, além de preparar quitutes durante um Café da Manhã, no Jardim de Alah, numa promoção do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Leite do Estado da Bahia (Sindileite-BA), em parceria com a Federação das Indústrias do Estado da Bahia (FIEB).
A ação, das 6h30 às 12h00 é aberta ao público e tem o objetivo de incentivar o consumo de laticínios pela população, alertando sobre a importância desses produtos para uma alimentação equilibrada.
O Dia Mundial do Leite foi instituído em 2001 pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO/ONU). De acordo com a ONU, o ideal é consumir de 200 a 220 litros por ano, o que equivale a três porções diárias de leite e derivados. Um dos principais nutrientes do leite é o cálcio, essencial para a formação óssea. A ingestão de cálcio na juventude diminui o risco de osteoporose na idade adulta.
