Com o tema é “Da agricultura familiar ao fogão: a receita baiana para uma cozinha mais forte” desembarcou nesta terça-feira (3)  em Salvador a 5ª edição do Mesa ao Vivo Bahia – evento itinerante promovido pelo Mundo MESA – Núcleo de inteligência em Gastronomia, que visita diversos estados brasileiros durante todo o ano.

O evento, que reúne grandes nomes da gastronomia brasileira se estende até a próxima quinta-feira (5) vai apresentar nesta quarta-feira (4) a partir das 13h00 no auditório do Hotel Mercure, no Rio Vermelho, os chefs Edinho Engel e Ricardo Brito, que comandam a cozinha do Restaurante Amado. Eles irão ensinar a preparar um Carré de Cabrito.

Jantar Magno reúne badalados chefs em Salvador

Além disso, a dupla também vai participar do Jantar Magno, que vai acontecer no restaurante Mistura Contorno, às 20h30, desta quarta-feira (4), apresentando um “Carré de Cabrito com Nhoque de Aipim, Maxixe e Pesto de Coentro”, como prato principal, ao lado dos chefs Angélica Vitali, Tereza Paim, Andréa Ribeiro e Lucas Corazza.

Sobre MESA Ao Vivo

O Mesa Ao Vivo começou em São Paulo com o intuito de mostrar ao público uma revista sendo feita ao vivo. Desde sua criação já percorreu Pernambuco, Minas Gerais, Ceará, Brasília, Rio de Janeiro, Recife, Rio Grande do Sul, Serra Gaúcha, Espírito Santo e Curitiba. A Prazeres da Mesa incentiva o intercâmbio gastronômico entre diferentes regiões do país, e também a nível internacional recebendo chefs estrangeiros para palestrar em seus eventos. Desde 2013 a iniciativa vai além, cruza o oceano e leva a gastronomia brasileira com todos os ingredientes locais e diferentes estilos de cozinha para Portugal.

Este evento faz parte do bureau Mundo MESA – Núcleo de Inteligência em Gastronomia. Através dos pilares eventos, conteúdo, conexão e digital, o objetivo é levar as possibilidades da gastronomia para a promoção de marcas, independente de seu segmento. Seu portfólio conta com a Semana MESA SP, maior evento de gastronomia, que reúne 16 mil pessoas e a cada edição traz de todos os cantos do mundo renomados chefs nacionais e internacionais em diversas ações como o MESA Tendências, Congresso Internacional de Gastronomia e MESA Ao Vivo, aberto ao público com workshops, degustações, jantares, exposições e outras atividades que resultam na edição da revista.