Quer aprender a deixar uma receita tradicional ainda mais gostosa? Confira como preparar um incrível Arroz de Forno Cremoso!

Ele pode ser feito com diversos ingredientes e é uma receita pra lá de deliciosa.

Arroz de Forno Cremoso

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 xícaras (chá) de arroz parabolizado
• Sal a gosto
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• ½ xícara (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de melado
• 2 coxas com sobrecoxa de frango com pele e com osso
• 2 ramos de alecrim
• 1 fio de óleo
• 1 colher (sopa) de alho
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• Frango desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 sachê de ervilha escorrida
• Salsa e cebolinha picada a gosto
• Arroz cozido
• ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
• 1 xícara (chá) de tomate picado
• 1 xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Arroz de Forno Cremoso

1. Em uma panela em fogo médio aqueça o óleo, coloque a cebola, o alho e refogue. Adicione o arroz e refogue por 2 minutos. Acrescente o sal, a água, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até secar. Reserve.
2. Numa tigela coloque o sal, o açúcar mascavo, o melado e misture. Junte as coxas com sobrecoxas de frango e espalhe o tempero. Transfira para um saco plástico, acrescente 2 ramos de alecrim, feche o saco e leve a geladeira por 24 horas. Retire da geladeira e seque as coxas e sobrecoxas (para retirar o excesso da marinada) com um pano seco e limpo. Forre o fundo de uma panela com serragem ou casca de cebola, coloque a grelha, as coxas e sobrecoxas, leve ao fogo médio por 40 minutos. Apague o fogo, deixe esfriar, desfie as coxas e sobrecoxas, descarte as peles e ossos e reserve o frango desfiado.
3. Numa panela em fogo médio coloque o óleo, o alho, a cebola, o frango desfiado e refogue por 2 minutos. Adicione o milho, a ervilha, a salsa, a cebolinha, o arroz cozido e misture bem por 2 minutos. Apague o fogo, junte o queijo minas padrão, o tomate, a maionese e misture. Transfira para um refratário, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180° C por 15 minutos. Retire do forno e sirva.