Um dos nomes  mais badalados da gastronomia baiana , o chef Fabrício Lemos, do Restaurante Origem, participa da próxima edição do “Festival Fartura – Comidas do Brasil“, que acontece nos dias 25 e 26 de novembro no Iate Clube de Fortaleza.

No espaço Chefs e Restaurantes, ele vai preparar o Arroz de Bacalhau com Farofa de Licuri. Realizado pelo Fartura – Comidas do Brasil em parceria com a Sucré Patisserie, o festival oferece seis áreas gastronômicas, incluindo aulas interativas e cozinhas ao vivo.

O “Festival Fartura Comidas do Brasil” é realizado nas cidades de  São Paulo, Tiradentes e Belo Horizonte (Minas Gerais), Fortaleza, Porto Alegre e até em Lisboa (Portugal). No evento,  o público se conecta com música boa, diversão e experiências gastronômicas com chefs, produtos e produtores de todo o Brasil. Através dos pratos e suas respectivas receitas, o público tem acesso também aos ingredientes e às histórias de múltiplos personagens da gastronomia brasileira.

Sobre o Fartura – Comida do Brasil

O Fartura – Comidas do Brasil é uma das principais plataformas de gastronomia do país.  Nascida a partir Festival de Tiradentes, que em 2017 completou 20 anos, a plataforma tem como objetivo a valorização da gastronomia nacional, criando conexões entre ingredientes, receitas, produtores, mercados, chefs e restaurantes através de pesquisas e viagens pelo país.

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